Perece bez kvasca

Recept za svaki dan. Ono po čemu se ove perece razlikuju od klasičnih je što u sebi nemaju kvasca. U vreme vanrednih situacija, kada nismo u mogućnosti da izlazimo svaki dan iz kuće, evo jednog lakog recepta koji može svako da napravi, nikakva prethodna kulinarska znanja i veštine vam nisu potrebne. Ovaj recept možete praviti i sa najmlađim ukućanima.

Sastojci koji se koriste su u većini slučajeva uvek prisutni u našoj kuhinji.

Potrebno vam je:

250g brašna (u slučaju da ste na hrono ishrani koristite speltino brašno)

1 kiselo mleko (može da ga zameni i pola pavlake ili 2dcl jogurta. mi smo pomešali pola pavlake i 1 dcl jogura)

1/2 dcl vode

1/2 praška za pecivo

1 ravna kašikica morske soli (može i obična so)

3 kašike maslinovog ulja

semenke za posipanje (može i bez semenki).

U činiju pomešajte suve sastojke (brašno, so, prašak za pecivo). Dodajte kiselo mleko, vodu i ulje. Umesite testo, a zatim ga izvadite na pobrašnjenu površinu i još malo izradite. Testo treba da je meko i gleatko.

Podelite testo na jednake delove, mi smo dobili 8 jednakih delova, od svakog dela oblikujte duguljaste trake, a zatim ih umotajte u oblik perece (oblikovanje radite rukama i nema veze ako sve perece nisu identične).

Perece poređajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Svaku perecu možete posuti semenkama.

Pecite u zagrejanoj rerni na 210C (210 stepeni) oko 15 minuta.

Kada su perece gotove možete ih premazati maslinovim uljem.

Prijatno!